In de zomer van 1998 begint Grimme als solist in zijn thuisstudio te werken aan zelfgeschreven Engelstalig repertoire. Hij zingt zijn eigen teksten en speelt alle instrumenten. Het resultaat, de solo-cd Salad Days, verschijnt in eigen beheer in 2001. Om het album te promoten heeft hij korte tijd zijn eigen band, de Herman Grimme Experience. Hun eerste optreden is op 11 januari 2002 in platenwinkel Plato in Groningen.