In 1918 vestigde de Naamloze Vennootschap Noord-Nederlandsche Vetsmelterij, v.h. B. Benninga en Zonen zich in Leeuwarden, aan de Tuinen 25-27. De oprichters waren Benjamin Benninga en zijn zonen Simon en Izaak (Jacques). Benjamin had eerder al een Vetsmelterij opgericht in Lemmer en zijn zoon Simon was de eigenaar van de eerste Sneeker vetsmelterij. In 1921 werd de naamloze vennootschap veranderd in Noord-Nederlandsche Vetsmelterij Firma B. Benninga & Zonen. Acht jaar later werd er weer besloten tot het oprichten van een NV.
In 1936 verhuisde Benninga naar een nieuwbouwpand aan de Harlingertrekweg 51. Hier werd in eerste instantie alleen margarine geproduceerd. Later kwamen daar bak- en braadvetten bij. Het bedrijf was in het bezit van vracht- en tankwagens. Hiermee werden grondstoffen vervoerd, eigen margarinedepots in het land bevoorraad en winkeliers van producten voorzien. Benninga had intussen ook al een aantal fabrieken opgericht in Engeland.
Voor het personeel werd er ieder jaar een uitstapje gepland. Er werd bijvoorbeeld een busreis gemaakt naar Schiphol of een boottocht over de Friese meren. Er werd een fotograaf aangetrokken om het geheel vast te leggen. Ook de kinderen van de personeelsleden werden niet vergeten. Met sinterklaas werden er cadeautjes langsgebracht. Benninga’s kende een personeelsvereniging, een ondernemingsraad en een bedrijfsbrandweer.
Enkele merken die door Benninga’s Friesche Margarinefabrieken werden geproduceerd waren Bebogeen, Bebolac, Defrima en Runetta.
In 1952 ging Benninga’s Friesche Margarinefabrieken een samenwerking aan met Duyvis. Deze samenwerking werd in 1969 weer werd beëindigd. In 1972 werd Benninga overgenomen door Smilde Foods, in Heerenveen. De gebouwen van Benninga’s aan de Harlingertrekweg werden verkocht en afgebroken.

In 1996 werden bouwtekeningen van de firma Benninga, door de familie Hoekstra, geschonken aan het HCL (destijds gemeentearchief). Hun vader was werkzaam bij de firma Benninga. De tekeningen werden gevoegd bij de koopakten die al eerder waren gebracht. In 2009 werd er archiefmateriaal van Benninga’s Friesche Margarinefabrieken aan het HCL geschonken door mevr. de Jong-Visser.
Enkele foto’s behorende bij het archief zijn opgenomen in de Topografisch Historische Atlas.