Dit archief is sinds 1 januari 2025 in zijn geheel openbaar.

Het Departement van Landbouw en Visserij is evenals dat van Handel, Nijverheid en Scheepvaart voortgekomen uit het Departement van Economische Zaken. Beide nieuwe departementen werden op 8 mei 1940 ingesteld bij Koninklijk Besluit (Staatsblad 1940, no. 140) en stonden tijdens de bezetting onder leiding van dr. H.M. Hirschfeld. Het Departement van Landbouw en Visserij omvatte naast het eigenlijke departement, het landbouwonderwijs, het veeartsenijkundig staatstoezicht enz., twee belangrijke directoraten-generaal, n.l. dat van de Landbouw onder G.J. Ruiter en dat van de Dienst voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd onder ir. S.L. Louwes. Deze laatste diensten waren uiteraard, gezien de distributie en de omstandigheid dat Nederland tijdens de bezetting voornamelijk op eigen voedselproductie was aangewezen, zeer belangrijk. Dit komt ook tot uitdrukking in de samenstelling van het archief dat voor het overgrote deel uit stukken bestaat die betrekking hebben op de voedselvoorziening en de mede in verband met de distributie opgerichte bedrijfschappen. In het bijzonder verdient vermelding de door Hirschfeld in maart 1942 ingestelde Raad voor de Voedselvoorziening. Van de vergaderingen van deze Raad is een uitvoerige complete serie notulen aanwezig. Van de archiefstukken van de zgn. Provinciale Voedselcommissariaten zijn alleen die van de provincie Zuid-Holland vrijwel volledig bewaard gebleven. Van de reeds genoemde bedrijfschappen en groepen is voldoende materiaal aanwezig om een inzicht te verkrijgen in de functie en de plaats van deze diensten.

aanvraaginstructie
Archiefstukken uit dit archief kunnen in de studiezaal van het NIOD worden aangevraagd
onder vermelding van: archief 216h, inv.no. ...
Het inventarisnummer is vermeld in numeriek oplopende volgorde,
links naast de beschrijving van de stukken