Een instructiefilm over het opknopen van koeienstaarten.

Het bestuur van zuivelfabriek De Toekomst in Rinsumageest. Een melkveebedrijf waar het gras wordt gemaaid door twee paarden. De koeien worden in het weiland gemolken. De melk wordt vanuit de emmer in een melkbus gegoten.
Bij de fabriek hangt de vlag uit. Er komt rook uit de schoorsteen. Werknemers komen naar buiten. Een platte kar met melkbussen wordt getrokken door twee paarden. Beelden van het laboratorium waar de melk wordt gecontroleerd.
Een melkboer rijdt op een bakfiets door de straten met verschillende zuivelproducten.
Het bestuur van de zuivelfabriek is in vergadering. Er liggen verschillende overzichten op tafel.
Werk op het land. Een boer is aan het zwelen (swieljen), het bijeen harken van gemaaid gras. Tot slot is er een weiland te zien met hooiruiters en wordt er gesproken met de boer.

Een Fendt-trekker met dubbele platte kar met melkbussen komt aan bij de zuivelfabriek in Oudwoude. De melkbussen worden met los deksel op de lopende band gezet die de fabriek ingaat. Opnames van het fabrieksterrein met trekkers en lege karren. Er staan ook lege kasten waar kaas in heeft gezeten. Deze worden met een hogedrukspuit schoongemaakt. Een trekker rijdt weg.
De melkontvangst met behulp van een computer. Er worden verschillende keren monsters genomen van de melk. Deze worden gecontroleerd in het laboratorium.
Het maken van kaas en het proeven ervan. In deze fabriek werd Westberg kaas gemaakt, de "Friese Emmenthaler".

Een koeienkeuring met publiek. Een vrouw en een kind zijn een koe aan het verzorgen door het dier te borstelen en te poetsen.