256-1 Commissie van Overleg voor de Varkenshouderij ( Het Utrechts Archief )
256-1
Commissie van Overleg voor de Varkenshouderij
Inleiding
Geschiedenis van de commissie van overleg voor de varkenshouderij
N.B. Geschiedenis van de commissie van overleg voor de varkenshouderij, tevens belast met het toezicht op de selectiemesterijen, het rijksconsulentschap voor de varkensfokkerij en het centraal bureau voor de varkensfokkerij.
N.B. Geschiedenis van de commissie van overleg voor de varkenshouderij, tevens belast met het toezicht op de selectiemesterijen, het rijksconsulentschap voor de varkensfokkerij en het centraal bureau voor de varkensfokkerij.
Geschiedenis van de archieven van de commissie van overleg voor de varkenshouderij
N.B. Geschiedenis van de archieven van de commissie van overleg voor de varkenshouderij, tevens belast met het toezicht op de selectiemesterijen, het rijksveeteeltconsulentschap voor de varkensfokkerij en het centraal bureau voor de varkensfokkerij.
N.B. Geschiedenis van de archieven van de commissie van overleg voor de varkenshouderij, tevens belast met het toezicht op de selectiemesterijen, het rijksveeteeltconsulentschap voor de varkensfokkerij en het centraal bureau voor de varkensfokkerij.
Verantwoording van de inventarisatie van de archieven van de commissie van overleg voor de varkenshouderij
N.B. Verantwoording van de inventarisatie van de archieven van de commissie van overleg voor de varkenshouderij, tevens belast met het toezicht op de selectiemesterijen, het rijksveeteeltconsulentschap voor de varkensfokkerij en het centraal bureau voor de varkensfokkerij.
N.B. Verantwoording van de inventarisatie van de archieven van de commissie van overleg voor de varkenshouderij, tevens belast met het toezicht op de selectiemesterijen, het rijksveeteeltconsulentschap voor de varkensfokkerij en het centraal bureau voor de varkensfokkerij.
laatste wijziging 25-12-2019
211 beschreven archiefstukken
Inventaris
laatste wijziging 25-12-2019
211 beschreven archiefstukken
Bijlage
Verklarende woordenlijst
256-1 Commissie van Overleg voor de Varkenshouderij
Bijlage
Verklarende woordenlijst
AFLEVERING: Zodra de biggen een bepaald gewicht bereikt hebben, worden ze na weging op de selectiemesterij afgeleverd op de slachterij. De varkens worden bij aflevering voorzien van een nummer (zgn. bliknummer).
BERENPRESTATIETOETS: Onderzoek om bij de varkensstapel de erfelijke aanleg ten aanzien van de economisch belangrijke productie-eigenschappen te verbeteren.
ELITEBEER: Dit predicaat kan worden toegekend aan beren, waarvan bij een keuring op afstamming de goede exterieurvererving blijkt.
ELITEZEUG: Dit predicaat wordt verleend aan een sterzeug, die aan bepaalde eisen voldoet ten aanzien van de vruchtbaarheid.
GROOT-YORKSHIRE VARKEN: Zgn. slagersvarken. Het vlees van deze varken is bestemd voor de binnenlandse consumptie. Het varken wordt afgemest tot 120 à 150 kg levend gewicht.
INLEGGING: Het inzenden van een viertal biggen (toom) aan een selectiemesterij, alwaar ze worden afgemest.
NEDERLANDS LANDVARKEN: Zgn. baconvarken. Het vlees van dit varken is hoofdzakelijk bestemd voor de buitenlandse consumptie. Het varken wordt afgemest tot 87 à 92 kg levend gewicht.
PIETRAINVARKEN: Zwart-bont Belgisch landvarken. Dit varken is waarschijnlijk een kruising tussen oude inlandse Belgische varkensrassen en geïmporteerde Engelse rassen, Belgische landvarkens en Belgische Groot- Yorkshire varkens.
PREMIEBEER: Dit predicaat wordt verleend aan de mannelijke nakomelingen van een sterzeug. De vader van dit varken is een premie- of elitebeer.
PREMIETOOM:Toom, waarvan de slachtkwaliteit, het voederverbruik en de gemiddelde groei per dag voldoende zijn.
SELECTIERAPPORT: In dit rapport staan de uitkomsten van een toom biggen, voor wat betreft de groeisnelheid, het voederverbruik en de slachtkwaliteit.
STERBEER: Dit predicaat wordt verleend aan de mannelijke nakomelingen uit een premiewaardig verklaarde combinatie.
STERZEUG: Dit predicaat wordt verleend aan een zeug, waarvan de toom met goede resultaten is onderzocht voor wat betreft de groei, het voederverbruik en de slachtkwaliteit.
TOOM: Vier biggen (twee beertjes en twee zeugen) van volbloed ouders.
UITBETALING NAAR SLACHTKWALITEIT: De geslachte varkens worden door controleurs, die werkzaam zijn in overheidsdienst, ingedeeld in kwaliteitsklassen. Op grond van dit systeem worden de varkens verdeeld in vier kwaliteitsklassen.
VERORDENING BERENHOUDERIJ: Hierin staat dat het slechts is toegestaan om de in een stamboek ingeschreven beer voor dekking te stationeren.
laatste wijziging 25-12-2019
211 beschreven archiefstukken
Kenmerken
Datering:
1930-1969
Toegangstitel:
Inventaris van het archief van de Commissie van Overleg voor de Varkenshouderij, 1930-1969
Auteur:
S. Laning
Datering toegang:
1992
Openbaarheid:
Volledig openbaar
Rechtstitel:
Overbrenging van een overheidsarchief
Omvang:
2,32 m zuurvrije dozen
Rubrieken:
Categorie:
Archiefvormer(s):
laatste wijziging 25-12-2019
211 beschreven archiefstukken