Toen zuivelwerknemers- en werkgeversorganisaties ernaar streefden collectieve arbeidsvoorwaarden vast te stellen voor de verschillende groepen van werknemers en de kleine groep afgestudeerden voor het diploma zuiveltechnicus P.B.N.A. (Polytechnisch Bureau Nederland Arnhem) hierbij buitenspel dreigden te worden gezet, besloten laatstgenoemden zich te verenigen. Om hun positie te versterken en bestaan te verzekeren richtten zij op 22 maart 1947 de Vereniging van Zuiveltechnologen op (goedgekeurd bij KB nr. 22 op 24 augustus 1974). De vereniging stelde zich ten doel werkzaam te zijn in het belang van de Nederlandse zuivelindustrie en van degenen, die hierbij betrokken waren. Zij wilde de theoretische en praktische kennis peil houden en uitbreiden. Dit probeerde zij te bereiken door te vergaderen over onderwerpen die verband hielden met het doel van de vereniging, het houden van wetenschappelijke voordrachten en excursies, nauw samen te werken met verenigingen die een soortgelijk doel nastreefden, het onderhouden van betrekkingen met de Koninklijke P.B.N.A. te Arnhem, het uitgeven van tijdschriften en boekwerken op zuiveltechnische en aanverwante gebieden en alle andere geoorloofde en wettige middelen, welke aan het doel bevorderlijk waren.
Omdat de belangstelling afnam, werd besloten de vereniging in 1987 op te heffen.