Een schnitzelbank – ook wel snijdersbank of snijbank genoemd – is een voordracht in de vorm van een stapellied, waarbij gebruik wordt gemaakt van toepasselijke tekeningen op een grote strook papier. Deze voordrachten waren vroeger erg populair op feesten, zoals een bruiloft, omdat het een manier is om een onderwerp of verhaal op een verrassende manier met het publiek te delen. De rijmende teksten bij de tekeningen bevatten vaak de nodige humor en zijn meestal geschreven op muziek. De tekeningen worden op een prominente plek opgehangen en vervolgens draagt iemand de teksten voor.