Tekst: De partijen, die van eigenaar zijn verwisseld, worden meest naar de haven bij de markt gebracht, waar ze ter verzending in de schepen geladen worden. Dat de aanvoer nog heel wat beteekent, blijkt wel uit het groote aantal "brikjes" op onze foto.; Soort: onderschrift

Tekst: Als projectielen schieten de kazen door de lucht, het lijken wel discuswerpers, die hier aan het werk zijn, inplaats van stevige havenarbeiders, die zich de kaas niet van het brood laten eten.; Soort: onderschrift

Tekst: De kazen vliegen van hand tot hand, en denkt u maar niet, dat er ooit eens eentje het water inrolt. Als ervaren kaatsers staan de expediteurs op hun post, en gestadig vult zich het gereedliggende schip met zijn smakelijke lading, die voor een deel misschien nog eens op uw boterham terecht komt, geachte lezer!; Soort: onderschrift

Tekst: In de ruime hallen worden de aangevoerde partijen gewogen. De markt-beambte noteert nauwkeurig de getallen, zoodat men een overzicht krijgt van den omvang van den handel.; Soort: onderschrift

Tekst: Nog een kijkje bij de haven van het Marktterrein, dat wel tot de mooiste van ons gansche land gerekend mag worden. Door de toepassing van de nieuwste vindingen op dit gebied staat Utrecht vooraan wat haar markten betreft.; Soort: onderschrift

Tekst: Het koopen bij handslag, een oude traditie, ziet men nog veelvuldig toegepast. Maar den koopman, die drukke zaken heeft te doen, zullen de handpalmen wel eens gloeien, als hij met een pootigen kaasboer onderhandeld heeft. Dat is echter de risico van den arbeid!; Soort: onderschrift

Tekst: Van alle dorpjes uit onze provincie komen des morgens in de vroegte de kaasbrikjes naar Utrecht, volgeladen met het geurige - soms wel eens wat àl te geurige - veeteeltproduct. Op het ruime marktterrein aan de Croeselaan treffen de koopers en de verkoopers elkaar, en vóór de zon hoog aan den hemel staat, is de kaas doorgaans al van eigenaar veranderd.; Soort: onderschrift

Tekst: boven: Een levendig plaatje van de Vrijdagsche Vischmarkt te Utrecht. De talrijke kleine kooplui staan om den afslager geschaard.
onder: "Een lekker scholletje voor U schoonmaken, mevrouw?"; Soort: onderschriften

Tekst: links: De Spakenburgsche visschers, die geregeld met vrachtauto's visch in de stad brengen, ontgaan al evenmin aan het spiedend oog van den keurmeester. Al gelooft hij graag, dat de visch nog denzelfden nacht aan wal is gebracht, toch overtuigt hij zich liever zelf van de zaak. En daar is de keuringsdienst ook voor."
rechts: Markt op de Neude, / Van groenten en fruit; / De keurmeester pikt er, / Een appeltje uit!; Soort: onderschriften

Tekst: Een stukje koek wordt bij een der kraampjes in de Bree[d]straat opgegeten. De verkooper kijkt met belangstelling toe: zal het verhemelte van den keurmeester gestreeld worden, of zal hij ongerechtigheden proeven? Een pijnlijk oogenblik!; Soort: onderschrift

Tekst: inleiding (niet opgenomen):
Kan daar nu schoonheid in zitten?" zal een oppervlakkige lezer wellicht vragen. Er is toch niets moois aan zoo'n hijschkraan, zoo'n electrische brug of een locomotief! Wie aldus redeneert, heeft toch veel in zijn leven gemist, want schoonheid vindt men overal, hetzij langs de bruischende zee of in het vlakke polderland, te midden van het stadsrumoer, of binnen de grauwe muren van een fabriek. De ware schoonheid is niet gebonden aan eenige grenzen, wie haar zien wil, die ziet haar, waar dan ook. En zoo ontdekten wij haar in de moderne techniek, en legden haar vast op de fotografische plaat. Onze lezers kunnen nu zelf hun oordeel vellen.
onder foto:
De spoorlijn naar de nieuwe marktterreinen wordt door middel van deze hefbrug over de Kruisvaart gevoerd. Het brugdek klapt hier niet omhoog, als er een schip moet passeeren, doch gaat horizontaal naar boven, zooals op de foto te zien is.; Soort: onderschrift

Tekst: boven: De meeste Utrechtsche markten zijn den laatsten tijd verplaatst naar de terreinen aan de Croeselaan, waar een modern en prachtig ingericht markt-complex is ontstaan. Toch wordt er hier en daar op de pleinen van het oude Sticht nog handel gedreven en ook wordt er nog vee verhandeld, zij het dan "klein-vee". Op de Mariaplaats namelijk worden des Zaterdags nog heel wat kippen, duiven en konijnen te koop aangeboden en...... verkocht.
onder: Ook kanarievogels, van allerlei soort - en men weet dat de kenners héél wat onderscheid maken tusschen deze mooie, teere zangers - vinden er een flinke afzet. De koopman ziet zich steeds door aller belangstelling omringd.; Soort: onderschriften