Beschrijving van de film, waarin opnames over de slachtcursus op Ravensbosch.

Alleraardigst was hij. We zijn Dinsdagavond heel Limburg met hem doorgereisd van Noord tot Zuid. Mej. Hendriks en dhr Dings fungeerden daarbij als gidsen. Van alles hebben we te zien gekregen de boerin aan het werk, allereerst als moeder in het gezin, maar ook als hulp van den man: op den akker om schoven te binden, in de wei om te melken, in den tuin om te wieden en te plukken, men zag haar kippen en konijnen voeren, eieren sorteeren, de melk ontroomen, boter en kaas bereiden en... bidden in de kerk en s avonds met de kinderen. We hebben vergaderingen bijgewoond, sprekers gezien, tentoonstellingen bezocht, optochten voorbij zien trekken en cursussen gevolgd. - Maar niemand zal ons van fartigheid beschuldigen, als we zeggen, dat verreweg het mooiste gedeelte de slachtcursus op Ravensbosch was, zoowel uit filmoogpunt als om de zaak en ook om de personen, die er in optraden en die, wat uiterlijk, oplettendheid en kwiekheid betreft, een vergelijking met die uit de andere plaatsen glansrijk kunnen doorstaan!! Het begon met t varken, een flinke kadè, dat niets vermoedend van uit de stal de binnenplaats opkwam en het eindigde met de steel, stijf staand in de paffende brei; - daar-tusschen-door allerlei verlokkende porties en een rij worsten om te watertanden. Onze Z.Eerw. Hr. Pastoor kwam ook deftig op visite, binnengeleid door juftr. Hendriks. Balkenbrei schijnt men in deze streken niet te kennen, daarom kwam bij de bereiding onze W.Eerw. Hr. Kapelaan eens een kijkje nemen. En nu moet u luisteren Toen de Houthemsche film afgedraaid was, (we kunnen hem ook de Brandsfilm noemen) liet de hr Dings hem nog eens teiugloopen: toen is er onbedaarlijk gelachen! stel u voor: alles ging achterste voor 1 de worst liep leeg, hoe vlug Fien Hermans ook draaide, het zout verdween van de hammen en aan t einde zag men het varken weer levend den stal inloopen maar natuurlijk achteruit!