Als gevolg van de Eerste Wereldoorlog ontstond in Nederland schaarste op velerlei terrein, waaronder een gebrek aan etenswaren. Er werd daarom in Hardinxveld op grond van de Distributiewet 1916 een gemeentelijk Levensmiddelenbedrijf ingesteld dat onder de dagelijkse leiding stond van een daarvoor aangewezen administrateur, zoals blijkt uit de voor het Levensmiddelenbedrijf vastgestelde beheersverordening.

Met ingang van 1 augustus 1919 werd het Levensmiddelenbedrijf opgeheven.