Zuivelhuis "De Diezerpoort" van Boschman aan het Diezerplein in de wijk Diezerpoort.

Zuivelfabriek de Vechtstreek, 50 jarig bestaan (1960)
Een reportage film van de revue ter gelegenheid van het gouden jubileum van de coöperatieve Zuivelfabriek De Vechtstreek te Ommen..
Hierin zien we allerlei sketchjes, zang, boerendansen en het publiek.
Jaar 1960, Zwart wit beelden, geen geluid.

Een nieuwsuitzending van RTV-Oost rond het schrappen van 600 arbeidsplaatsen door zuivelcoöperatie Coberco.

Een film over de Nationale Coöperatieve Melkproduktenverkoopvereniging (NCM) De Berkelstroom in Lochem. De film is vervaardigd door F.G. Vos in opdracht van de Aannemer FA. Haafkes te Goor.
Op 18 maart 1963 start de bouw van een nieuwe fabriek. In beeld uitgebreide beelden van het grondwerk, betonwerk en afbouw van de fabriek.

Een film over de Nationale Coöperatieve Zuivelverkoopcentrale (NCZ) de Berkelstroom in Lochem.
In beeld het productieproces van melkpoeder, van baal tot blik. Beelden zijn gemaakt in oude productiehal.
Bouw van de nieuwe afdeling Kleinblik in sept 1957. Panoramabeeld van het fabriekscomplex vanaf een hoog standpunt. Nieuwe machines worden geïnstalleerd in de nieuwe productieruimte. In de nacht van 19 op 20 juni 1958 worden de oude machines verhuisd naar de nieuwe hal.
Beelden van het productieproces blikken vullen in de nieuwe hal.

Een film rond de veehouderij van varken en koeien.
1 Kunstmatige inseminatie (KI) bij varkens, met beelden van o.a:
- Voor leden worden de beren geshowd;
- Het zaadvangen vindt 2x per week plaats;
- In een lab wordt het zaad 1:1 verdund;
- Een zeug werpt een big;
- Er zijn 4 stamboekfokkerijen in Nederland die zorg dragen voor de erfelijke aanleg en de verbetering van het vleres van varkens;
- Het aandeel biggen via KI bedraagt een kwart;
- Het keuren van de biggen en de zeug;
- Het gewicht van de biggen moet bij de geboorte liggen tussen de 19 en 23 kilo, en voor de slacht tussen de 97 en 102 kilo;
- Het testen van de spekdikte;
- Het wegen voor, tijdens en aan het einde van de test;
- De kwaliteitscontrole van het vlees na de slacht;
- Het vaststellen van de fokwaarde via de bedrijfspresentatietoets (BPT);
- Het vaststellen van de slachtkwaliteit.
2 De witte revolutie, met beelden van o.a:
- Het testen van de spijsvertering van een koe;
- Het onderzoeken van veevoer op aanwezige voedingstoffen;
- KI bij koeien, met het implanteren van een eicel in een koe;
- Het karnen van melk voor de bereiding van boter;
- Een uitleg over het voedingspatroon;
- De vervanging van melkbussen door tankwagens;
- Een kaasmakerij;
- De fabricage van yoghurt;
- Het scheiden van de wei terwijl de melk in beweging is, waarbij de wei-eiwitten bestemd zijn voor menselijke doeleinde.

Een film over de Nationale Coöperatieve Melkproduktenverkoopvereniging (NCM) De Berkelstroom in Lochem. De film is vervaardigd door F.G. Vos in opdracht van de Aannemer FA. Haafkes te Goor.
Op 18 maart 1963 start de bouw van een nieuwe fabriek. In beeld uitgebreide beelden van het grondwerk, betonwerk en afbouw van de fabriek.

Een film over de Nationale Coöperatieve Zuivelverkoopcentrale (NCZ) de Berkelstroom in Lochem.
In beeld het productieproces van melkpoeder, van baal tot blik. Beelden zijn gemaakt in oude productiehal.
Bouw van de nieuwe afdeling Kleinblik in sept 1957. Panoramabeeld van het fabriekscomplex vanaf een hoog standpunt. Nieuwe machines worden geïnstalleerd in de nieuwe productieruimte. In de nacht van 19 op 20 juni 1958 worden de oude machines verhuisd naar de nieuwe hal.
Beelden van het productieproces blikken vullen in de nieuwe hal.

Voorlichtingsfilm voor melk, boter en kaas van het Nederlands Zuivelbureau.

Zuivelfabrieken in Twenterand

1. Ons Belang, Vriezeveen Film over de melkproductie in Vriezeveen (zie ook Betacam 134.04).

Beelden van het dorp en de boerderijen rondom.

Buitenopnamen van de melkrijderij de Winkel.

Verzorging van de koeien op de boerderij van de familie Hof aan het Oosteinde.

Melkbussen worden bij de boerderijen opgehaald met platte wagens getrokken door tractor of paard. Melk wordt afgeleverd bij de melkfabriek Ons Belang en wordt daar verwerkt. Opnamen van personeelsleden van de fabriek. Productie van kazen en flessenmelk. Het uitventen door een melkventer.

Opnamen van het bestuur in vergadering bijeen.

Ingesproken door JHF Olthof.

Duur 15 min 10 sec



2. De laatste melkbus

Een film over de zuivelfabriek De Eensgezindheid met de titel de laatste melkbus.

Beelden van de melkontvangst op de fabriek, het productieproces en de aankomst van de laatste (melk)bus

Daarna de feestelijke afsluiting in de kantine van de fabriek

Duur ca 15 min, 30 sec.

Een film rondom het kaasmaken bij Coöperatie CZ Rouveen.
00:00:00
Een korte impressie van het productieproces, vanaf de koeien in de wei tot aan de producten in de supermarkt (muziek, geen commentaar).
00:02:13
Een documentaire over CZ Rouveen (muziek, met commentaar), waarbij het gehele productieproces komt aan de orde.
00:02:41
Het melken van de koeien met behulp van een melkrobot.
00:04:15
RMO, het ophalen van de melk bij de boer.
00:05:34
De melk komt binnen bij de fabriek.
00:07:18
De voorfabriek.
00:09:32
Het kaas maken.
00:17:30
Het verpakken van de kaas.
00:20:51
De expeditie.
00:21:14
De producten van CZ Rouveen in de supermarkt en in de kaaswinkel van CZ Rouveen.
00:22:10
Einde.

Een reportage rond de viering van het 100 jarig bestaan van de coöperatieve zuivelfabriek CZ Rouveen Kaasspecialiteiten, in de Jubileumweek van 5 t/m 12 november 2005.
00:00:00
Een foto van de eerste fabriek uit de periode 1905-1915.
00:00:28
Zaterdag 5 november 2005, de festiviteiten beginnen met een feest voor de kinderen en hun ouders.
00:01:28
Rondleidingen door de fabriek, ouders en kinderen krijgen uitleg over het kaasmaken.
00:07:03
Voortzetting van het feest, met tijd voor de hapjes en drankjes, kinderen laten honderden ballonnen los en de christelijke muziekvereniging Prinses Margriet komt langs.
00:08:51
Kinderen en hun ouders gaan de feestzaal binnen, Wevers, dhr. B.H., directeur van Rouveen Kaasspecialiteiten opent het kinderfeest, een door de kinderen ontworpen logo voor de jubileumkaas wordt onthuld.
00:10:22
De prijswinnaars van de logo-wedstrijd, Buitenhuis, Marcel, Bisschop, Jordi, Timmerman, Jan en Visscher, Sanne, tonen trots hun ontwerp.
00:10:33
Wevers, dhr. Biedt overhandigt een partytent aan Dorpsvereniging Munnikenslag.
00:10:51
Muziekvereniging Prinses Margriet krijgt een nieuw instrument ten geschenke.
00:11:43
Maandag 7 november 2005, de tweede dag van het jubileumfeest, Pelleboer, dhr. Henk, voorzitter van het bestuur van de coöperatie houdt een speech buiten het gebouw en onthult voor de leden van de vereniging het nieuwe logo voor de coöperatie, genodigden krijgen een rondleiding door de fabriek.
00:14:19
Een feestelijke bijeenkomst in restaurant de Vijverhoeve in Zwolle.
00:14:36
Een toespraak van Wevers, dhr. B.H., gevolgd door Pelleboer, dhr. Henk, voorzitter van het bestuur.
00:17:33
Luten, dhr. Henk, voorzitter van de Historische Vereniging, presenteert het eerste exemplaar van het boek '100 jaar melk an Diek'.
00:19:10
Een dankwoord aan de herschrijver van het boek '100 jaar melk an Diek', gevolgd door een buffet.
00:20:51
Bloemen voor Hooikammer,

Een dvd, samengesteld ten behoeve van de Verhalentafel in wooncentrum De Wissel te Zwolle en woonzorgcentrum Rosengaerde te Dalfsen.

1. Zuivelfabriek Dalfsen, fragment 1:

- Zwart/witfilm uit de periode vlak na de oorlog, jaren 50, de melkbussen komen aan bij de fabriek per paard en wagen, tractor en vrachtauto. (Tijdsduur 00:03:11).

2. Zuivelfabriek Dalfsen, fragment 2:

- De melkbussen worden geleegd om te worden verwerkt, een excursiegroep van bewoners van Dalfsen (?) kijkt geinteresserd toe;

- De fabriek wordt aangedreven door een stoommachie, de stoker schept kolen op het vuur en de technische dienst pleegt onderhoud aan de machine. (Tijdsduur 00:02:33).

3. Zuivelfabriek Dalfsen, fragment 3:

- Beelden van het verwerken van de melk tot melkpoeder en het transport naar de afnemer;

- De melk wordt tevens gekarnd en verwerkt tot pakjes boter. (Tijdsduur 00:03:44).

4. Zuivelfabriek Dalfsen, fragment 4:

- Boter (of kaas?) wordt in dozen gepakt en afgevoerd;

- Het laboratorium verricht de nodige kwaliteitscontroles. De melkboer vent de melk uit aan huis. (Tijdsduur 00:02:12).

5. Zuivelfabriek Dalfsen, fragment 5:

- Beelden van het dorp Dalfsen, met o.m. het verkeer in de hoofdstraat van het dorp en spelende kinderen op het schoolplein in, naar schatting, de jaren 50. (Tijdsduur 00:01:45).

Een bedrijfsfilm uit 1960 over de voor die tijd moderne verwerking van melk, opgenomen in de coöperatieve melkinrichting 'Lonneker' te Enschede, met beelden van o.a.:
00:00:00
Een moeder en haar dochtertje bestellen tijdens een fietstochtje op een terrasje een kopje koffie en een glas melk, de ober gaat aan de slag om de bestelling uit te voeren.
00:03:43
Melken op de boerderij met een mobiele melkmachine.
00:05:39
De melk gaat op transport naar de melkfabriek.
00:07:21
De melk arriveert bij de fabriek, de melkbussen worden geleegd en daarna gereinigd.
00:08:38
Het laboratorium test de melk op kwaliteit en vetgehalte.
00:11:03
De melk wordt verwerkt tot de voor consumptie veilige en geschikte melk.
00:13:08
De room wordt gescheiden van de melk, daarna wordt de melk verhit en gepasteuriseerd.
00:14:46
Voor de tweede maal controleert het laboratorium de kwaliteit van de melk.
00:15:48
De melk gaat in de fles.
00:18:20
Boter karnen en karnemelk bereiden.
00:21:20
En verder maakt 'Lonneker' gortepap, rijstepap, havermout, chocolademelk, vanille- en chocoladevla, koffieroom, slagroom, yoghurt, enz.
Roomijs maken!
00:26:23
De producten verlaten de fabriek op weg naar de klant.
00:27:35
Een recept voor een heerlijk yoghurtgerecht voor tijdens de lunch.
00:29:26
Moeder en dochter krijgen nu eindelijk hun bestelde kopje koffie en glaasje melk.
00:30:55
Einde.

Samenvatting:
Bedrijfsfilm over de werkzaamheden in een zuivelfabriek, de Almelosche Coöperatieve Melkinrichting, en de bezorging van melk en andere producten door melkboeren.

Beschrijving:
00.15.00 Melkbussen staan klaar op een door een paard getrokken wagen en op een laadstation.
00.15.11 Tekst: "Wij ontvangen per jaar ruim 12.000.000 k.g."
00.15.17 Beeld: Twee mannen tillen de melkbussen vanaf een wagen en het laadstation in de fabriek. Aan de andere kant van de straat staat een groentekar.
00.16.15 Tekst: "De industriemelk wordt gesplitst in room en ondermelk."
00.16.15 Beeld: Overzicht van het productieproces.
00.16.52 Tekst: "Van de room wordt boter gemaakt, plm. 350.000 k.g."
00.16.57 Overzicht van de mechanische vervaardiging van boter.
00.17.40 Een man laat een machine van Grasso uit 's-Hertogenbosch draaien en duwt er vervolgens een trog in, die met boter wordt gevuld.
00.19.24 De volle trog wordt uit de machine gehaald.
00.19.39 De boter zit in houten kuipen.
00.20.13 De boter wordt op een draaiende schijf in rechthoekige stukken gevormd. Kleine stukjes worden in een glazen buisje gestopt.
00.21.11 De rechthoekige stukken worden handmatig in papier verpakt en opgestapeld in een pakhuis, waar ook flessen melk staan.
00.22.23 Houten kratten met de verpakte boter worden uit het pakhuis gehaald en in een kleine vrachtwagen geladen.
00.23.14 Een man in overal schept bij een voorraadhok steenkool in een kruiwagen.
00.23.26 Gezicht op een fabrieksschoorsteen, die later begint te roken.
00.23.36 Een stoommachine is in bedrijf, waarna meters in beeld verschijnen, onder meer van GEKA, Gesellschaft für Kälteanlagen.
00.24.22 Een man draait aan een wiel, waarna het rad van de stoommachine begint te draaien, gevolgd door de daaraan verbonden apparatuur.
00.26.19 Tekst: "Roomijsafdeeling. Verpakt ijs is het veiligst."
00.26.24 Beeld: Een man vult een emmer met melk uit een machine.
00.26.51 In

Een film rondom de coöperatieve zuivelfabriek De Volharding uit Heeten, in 1916 van start gegaan en na een fusie verder onder de naam HOVO. In 1991 neemt de firma Coberco de fabriek over en gaat daarna alleen nog kaas maken.

In 1991 wordt de fabriek gemoderniseerd maar in 1996 volgt de sluiting van de fabriek in Heeten.

De film geeft een impressie van de sloop van de oude fabriek en het productieproces van kaas in de nieuwe fabriek tot het moment van de sluiting.

00:00:00

De aanvoer van melk met paard en wagen aan de toenmalige fabriek De Volharding in 1954, met Runneboom, dhr., waarschijnlijk de toenmalige directeur.

Foto's van de fabriek uit 1957 en 1963.

00:01:52

De plantmanager uit 1996, Kamping, dhr. Roel, leidt de film bij de kijkers in.

00:03:22

De fabriek en het productieproces van kaas voor de verbouwing in 1991, de nieuwe machines worden al geïnstalleerd.

00:15:34

De sloop gaat erin, een gedeelte van het oude gebouw maakt plaats voor nieuwbouw.

00:19:42

De fabriek en het productieproces van kaas in 1996, enkele maanden voor de sluiting.

00:24:26

Enkele medewerkers houden pauze in de kantine.

00:24:51

Schrijver, dhr. Henny, medewerker van de Technische dienst vertelt over zijn loopbaan bij de fabriek.

00:27:44

Het kaasmaken.

00:32:48

Heuven, dhr. Wilfried, over zijn werkervaring bij Coberco.

00:34:28

Terug naar het kaasmaken, met onder meer de apparatuur voor de aansturing van het productieproces en het sealen van de kaas.

00:38:50

Het nemen van monsters voor onderzoek in het laboratorium.

00:40:38

Het kaasmaken gaat verder.

00:45:04

Pauze in de kantine en daarna terug in de fabriek.

00:49:06

De Technische Dienst is onmisbaar voor het draaiend houden van de machines.

00:52:30

Ook op kantoor werkt men

Voorlichtingsfilm voor melk, boter en kaas van het Nederlands Zuivelbureau.

Tekst: Camera: Jan Scheffer. In de hoofdrollen: Willem, Dick en Nickel. Regie: Otto van Nijenhoff.

Samenvatting:
Bedrijfsfilm over de werkzaamheden in een zuivelfabriek, de Almelosche Coöperatieve Melkinrichting, en de bezorging van melk en andere producten door melkboeren.

Beschrijving:
00.15.00 Melkbussen staan klaar op een door een paard getrokken wagen en op een laadstation.
00.15.11 Tekst: "Wij ontvangen per jaar ruim 12.000.000 k.g."
00.15.17 Beeld: Twee mannen tillen de melkbussen vanaf een wagen en het laadstation in de fabriek. Aan de andere kant van de straat staat een groentekar.
00.16.15 Tekst: "De industriemelk wordt gesplitst in room en ondermelk."
00.16.15 Beeld: Overzicht van het productieproces.
00.16.52 Tekst: "Van de room wordt boter gemaakt, plm. 350.000 k.g."
00.16.57 Overzicht van de mechanische vervaardiging van boter.
00.17.40 Een man laat een machine van Grasso uit 's-Hertogenbosch draaien en duwt er vervolgens een trog in, die met boter wordt gevuld.
00.19.24 De volle trog wordt uit de machine gehaald.
00.19.39 De boter zit in houten kuipen.
00.20.13 De boter wordt op een draaiende schijf in rechthoekige stukken gevormd. Kleine stukjes worden in een glazen buisje gestopt.
00.21.11 De rechthoekige stukken worden handmatig in papier verpakt en opgestapeld in een pakhuis, waar ook flessen melk staan.
00.22.23 Houten kratten met de verpakte boter worden uit het pakhuis gehaald en in een kleine vrachtwagen geladen.
00.23.14 Een man in overal schept bij een voorraadhok steenkool in een kruiwagen.
00.23.26 Gezicht op een fabrieksschoorsteen, die later begint te roken.
00.23.36 Een stoommachine is in bedrijf, waarna meters in beeld verschijnen, onder meer van GEKA, Gesellschaft für Kälteanlagen.
00.24.22 Een man draait aan een wiel, waarna het rad van de stoommachine begint te draaien, gevolgd door de daaraan verbonden apparatuur.
00.26.19 Tekst: "Roomijsafdeeling. Verpakt ijs is het veiligst."
00.26.24 Beeld: Een man vult een emmer met melk uit een machine.
00.26.51 In

Een film, ingesproken door Johan Lohuis, rond de aanlevering van de laatste melkbussen bij de coöperatieve zuivelfabriek 'De Eensgezindheid' aan de dorpsstraat in Den Ham en de aanwezigheid van hoog bezoek bij de fabriek.

Voorlichtingsfilm voor melk, boter en kaas van het Nederlands Zuivelbureau.

Oversticht 109

Officiële beschrijving van RTV Oost: "Het Sallandse dorp Heino stond twaalf jaar geleden volledig op zijn kop. Van de ene op de andere dag bleek dat melkpoederfabriek Heino Krause diep in de rode cijfers zat. De enige redding was een overname door zuivelgigant Coberco. Maar Coberco bepaalde zelf de voorwaarden, waardoor 270 boeren opdraaiden voor de rekening van veertien miljoen gulden. Het Oversticht blikt terug op deze affaire die het dorp jarenlang in zijn greep hield."

Oversticht 11

Officiële beschrijving van RTV Oost: "Elke stad of dorp kende vroeger een eigen melkfabriek of coöperatie. Met de opkomst van de zuivelgiganten zijn ze eigenlijk vrijwel allemaal verdwenen. Met als voorbeeld de Lonneker Melkinrichting, die bestaan heeft van eind 19de eeuw tot midden jaren 80 vorige eeuw staat het Oversticht stil bij de geschiedenis van die kleine fabriekjes. We zien en horen voormalige werknemers in Lonneker."



Aanvullende beschrijving: Programma over de opkomst van de melkindustrie, de kleine melkfabrieken en de melkventers.

Gesprekken met Albert Brouwer, oud-werknemer Lonneker Melkinrichting en Joop Karselius, oud-venter.

Oude filmbeelden uit de melkfabriek van de Lonneker Melkinrichting in Enschede en van venters. Tevens een oud reclamefilmpje van Dutchie de melkventer. Verder beelden van de in 1996 gesloten fabriek in Enschede.

Uitzendband van Kabelomroep Deventer (KOD) met het StadsTV Weekjournaal van vrijdag 17 april 1992



00:00 Leader en aankondiging StadsTV Deventer Weekjournaal [presentatie: Bert van den Dool]

00:53 Zuivelstaking bij Coberco. Interview met Chris Brand (actiecomité Coberco-Dairies)

03:12 Kort Nieuws: Uitreiking Gulden Adelaar in Stadhuis door burgemeester Cees Waal [met geluid] - Bungee jumpen bij Platvoet Kermis [geen geluid] - Antonie Kamerling en Reinout Oerlemans bij Dille & Kamille in de Walstraat [geen geluid] - Buitenlandse dans en knutselen voor kleine kinderen [met geluid] - opening op 17-4-1992 van de Oosterse Bazar in de Smedenstraat met kamelen, dans en muziek [geen geluid] - Goede Vrijdagmarkt 17-4-1992 op De Brink [geen geluid] - Palmpasen optocht in de Rivierenwijk [met geluid]

09:42 Uit-agenda door presentator Bert van den Dool

11:18 Afkondiging

Een band van Kabel Omroep Deventer (KOD), later opgegaan in Deventer Radio Televisie (DRTV), over de zuivelstaking van de voedingsbond FNV in april 1992, met klanten van supermarkt C1000 over melk.

Een band van Kabel Omroep Deventer (KOD), later opgegaan in Deventer Radio Televisie (DRTV), over de zuivelstaking van de voedingsbond FNV in april 1992, met De Horst.

Een band van Kabel Omroep Deventer (KOD), later opgegaan in Deventer Radio Televisie (DRTV), over de zuivelstaking van de voedingsbond FNV in april 1992, met supermarkt C1000 en een interview met boer Wim.