Uw zoekacties: Banketbakkerij Frehe te Leeuwarden, 1893-2000

1651 Banketbakkerij Frehe te Leeuwarden, 1893-2000 ( Historisch Centrum Leeuwarden/ Histoarysk Sintrum Ljouwert Leeuwarden )

Uitleg bij archieftoegang

Een archieftoegang geeft uitgebreide informatie over een bepaald archief.

Een archieftoegang bestaat over het algemeen uit de navolgende onderdelen:

• Kenmerken van het archief
• Inleiding op het archief
• Inventaris of plaatsingslijst
• Eventueel bijlagen

De kenmerken van het archief zijn o.m. de omvang, vindplaats, beschikbaarheid, openbaarheid en andere.

De inleiding op het archief bevat interessante informatie over de geschiedenis van het archief, achtergronden van de archiefvormer en kan ook aanwijzingen voor het gebruik bevatten.

De inventaris of plaatsingslijst is een hiërarchisch opgebouwd overzicht van beschreven archiefstukken. De beschrijvingen zijn formeel en globaal. Het lezen en begrijpen van een inventaris behoeft enige oefening en ervaring.

Bij het zoeken in de inventaris wordt de hiërarchie gevolgd. De rubrieken in de inventaris maken deel uit van de beschrijving op een lager niveau. Komt de zoekterm in een hoger niveau voor, dan voldoen onderliggende niveaus ook aan de zoekvraag.

beacon
 
 
Inventaris
In mei 1892 komt Johannes Gijsbertus Frehe vanuit Rotterdam naar Leeuwarden. Hij vestigt zich als banketbakker in de Sint Jacobsstraat op nummer 22. Een jaar later verhuist hij naar het pand aan de Nieuwestad 84 en zet daar de bakkerij voort die er al sinds 1811 is gevestigd.
Als Johannes Gijsbertus in 1915 overlijdt, wordt de banketbakkerij voortgezet door zijn vrouw en zijn zoon Hermanus Josephus. In 1924 wordt de banketbakkerij uitgebreid met een lunchroom. Op 26 juli 1931 breekt er brand uit op de bovenverdieping, het bedrijf op de begane grond blijft intact. Na de brand wordt de lunchroom niet heropend. In 1959 overlijdt Hermanus Josephus, de zaak wordt voortgezet door zijn zoon Johannes Gijsbertus. Deze heropent in 1961 de vernieuwde zaak (met tearoom). Op 9 juni 1971 sluit Banketbakkerij Frehe haar deuren.

Het archief is verspreid over de jaren bij het HCL (destijds gemeentearchief) gebracht. In 2002 is er een akte van schenking opgemaakt.

Enkele foto’s behorende bij het archief zijn opgenomen in de Topografisch Historische Atlas.

Kenmerken

Datering:
1893-2000
Soort toegang:
inventaris
Omvang:
1,12 m1
Citeerinstructie:
Bij het citeren in annotatie en verantwoording dient het archief tenminste eenmaal volledig en zonder afkortingen te worden vermeld. Daarna kan worden volstaan met verkorte aanhaling.
VOLLEDIG:
Historisch Centrum Leeuwarden. Toegang 1651 Banketbakkerij Frehe te Leeuwarden, 1893-2000
VERKORT:
NL-LwnHCL 1651