Vanaf het ontstaan van de GG en GD werd er gewerkt in wijken. Dit was het "Utrechtse Stelsel". De zes wijken hadden een gemeentelijk wijkgebouw dat als centrum diende voor de geneeskundige verzorging van de bevolking uit die wijk.

De bedoeling was dat er drie dubbele wijkgebouwen op de grenzen van de wijken zouden komen. Hierdoor konden zaken als wachtkamers gedeeld worden. Ook hoefde dan maar één verplegerwoning gebouwd te worden. De artsen konden elkaar dan consulteren, voor elkaar invallen en elkaar bijstaan. In de loop van 1914 en 1915 werden na een aantal verhuizingen de onderstaande gebouwen als wijkgebouw in gebruik genomen:
- Wittevrouwensingel 74 (wijk I en II)
- Oosterkade 13 (wijk III en IV)
- Radiumstraat 12 (wijk V en VI).

In de loop van de jaren heeft de GG en GD in veel verschillende gebouwen in de stad Utrecht gezeten. Aanvankelijk was in 1915 de indeling als volgt:
- wijk 1 had een wijkgebouw met het voorlopig gebruik van een lokaal in gebouw 'Het IJzeren Hek' aan de Breedstraat. Dit ging al snel op in wijkgebouw Wittevrouwensingel.
- wijk 2 kwam in de voormalige woning van de directeur van de Gasfabriek aan de Wittevrouwensingel 74. Dit was ook de hoofdvestiging van de GG en GD. De bovenverdieping was de woning van de verpleger. Beneden was er één kamer voor de directeur, één voor de administratie en één voor het magazijn. In 1930 werd het pand afgestoten. Het wijkgebouw werd nu ondergebracht in het pand van de voormalige Stadsaalmoezenierskamer aan de Wijde Begijnestraat. De administratie ging naar Kruisstraat 13.
- wijk 3 en wijk 4 werden voor een jaar ondergebracht in het voormalig Agnietenklooster in de Agnietenstraat 7. Eind 1915 verhuisde dit wijkgebouw naar Oosterkade 13. In 1932 kreeg het er een administratiekamer bij. In september 1982 werd Oosterkade 13 ontruimd.
- voor wijk 5 werd een gebouwtje aan de Weerdsingel WZ 2, dat in gebruik was bij de Vereniging tot bestrijding der Tuberculose, in onderhuur genomen. Na een half jaar werd het hele gebouw in gebruik genomen.
- voor wijk 6 was het wijkgebouw in eerste instantie in een benedenhuis aan de Heerenweg 14 gevestigd. Al in datzelfde jaar werd er begonnen aan een gebouw aan de Radiumstraat, speciaal voor de dienst. Dit werd in 1916 in gebruik genomen. Het werd het nieuwe wijkgebouw voor wijk 5 en 6, daardoor kwamen de gebouwen aan de Weerdsingel en de Heerenweg te vervallen.

Het werkgebied van de GG en GD groeide toen in 1954 de gemeente Utrecht werd uitgebreid met Zuilen, Ouderijn en delen van andere randgemeenten. De nieuwe wijken kregen niet direct een eigen wijkgebouw.
In 1956 waren de (wijk)gebouwen: Wijde Begijnestraat 5, Oosterkade 13, Radiumstraat 12 en 14, Van Beuningenplein 4, Kruisstraat 5 en 13, W. van Abcoudeplein 8 en Amsterdamsestraatweg 468 (dit gebouw werd in 1957 vervangen door een pand in de Burgermeester Smitstraat).

In de wijk Hoograven zaten de schoolarts en schoolverpleegster in diverse gebouwen. Eerst in de Nederlands Hervormde Noodkerk en later in het gebouwtje van de Bescherming Burgerbevolking aan de Burgemeester Smitstraat 1. Op 15 mei 1961 opende Detmoldstraat 17 haar deuren en kreeg de GGD een volwaardig wijkgebouw.
De wijk Zuilen had hetzelfde probleem. Zij moest ook tot 1961 wachten voordat de houten barak aan de Prins Bernardlaan een volwaardig wijkgebouw was.

Overvecht kreeg in 1966 een tijdelijk wijkgebouw aan de Lichtenberchdreef 1. Later, in 1971, werd het wijkgebouw aan de Amazonedreef geopend.
Voor Kanaleneiland werd op 26 oktober 1966 aan de Marco Pololaan 10 het wijkgebouw officieel geopend.
In Utrecht West werd in 1964 de voormalige politiepost Gerard Doustraat als wijkgebouw in gebruik genomen. Dit wijkgebouw was bedoeld om Oosterkade 13 te ontlasten.
In de periode 1978-1981 werden Van Beuningenplein 4 en Prins Bernhardlaan 1 samengevoegd tot Thorbeckelaan 55.

Ook andere onderdelen van de GG en GD waren op diverse locaties gehuisvest.
In september 1956 ging de administratie schooltandverzorging naar de benedenverdieping van Kruisstraat 5, bij het Bureau Bevolkingsonderzoek. In 1958 verhuisde ze naar de Radiumstraat.
Eind 1956 was de verhuizing van de Centraal Post van de Eerste Hulp en Ziekenvervoersdienst van de Radiumstraat naar de Korte Minrebroederstraat (gebouw Brandweer), waardoor de Meldingspost en Uitrukdienst onder één dak kwamen. In 1977 werd de parterre van Jaarbeursplein 17 verbouwd voor de afdeling ambulancevervoer.
Op 25 januari 1984 verhuisde de afdeling Gezondheidsvoorlichting en -Opvoeding (GVO) naar de Wittevrouwensingel 74. Daar bleef de afdeling tot 1984, toen verhuisde ze naar het Jaarbeursplein.

Op 18 augustus 1970 verhuisde de hoofdvestiging van de GG en GD naar het Jaarbeursplein. Voor die tijd moest het gebouw aan de Radiumstraat al vervangen worden door Groeneweg 56 en Achter Sint Pieter 11 in verband met de bouw van Hoog Catharijne. Na de verhuizing werd Groeneweg een wijkgebouw voor Jeugdgezondheidszorg (JGZ). Achter Sint Pieter bleef het Bureau Bevolkingsonderzoek huisvesten. In 1978 werd ook dat gebouw opgeheven en werd de afdeling gehuisvest op het Jaarbeursplein.