De hooi- en weilanden, vooral in het Dommeldal waren van een goede kwaliteit. Het bouwland was over het algemeen zandig en schraal en moest met aanhoudende arbeid en veel mest bewerkt worden. * 

Het belangrijkste middel van bestaan was de landbouw, met als meest voorkomende produkten rogge, haver, boekweit en aardappelen.

Onderstaande tabel geeft een overzicht van de verschillende soorten produkten en het aantal daarmee beteelde hectaren gronden. Hieruit blijkt onder andere, dat in de negentiende eeuw er weinig veranderd is in de bezette oppervlakte per produkt.

1860 * 
Wintertarwe: 115
Winterrogge: 750
Haver: 245
Evene: 135
Boekweit: 260
Erwten: 27
Aardappelen: 215
Mangelwortels: 1
Koolrapen: -
Zomerknollen: 1
Gele wortelen: 3
Rode klaver: 165
Herfstspurrie: 10
Herfstknollen: -
Zomertarwe: -
Koolzaad: -
Vlas: 45
Zomeroliezaden: 14
Bonen: 1
Hennep: 2

1870 * 
Wintertarwe: 103
Winterrogge: 898
Haver: 382
Evene: -
Boekweit: 227
Erwten: 15
Aardappelen: 182
Mangelwortels: 6
Koolrapen: 1
Zomerknollen: 94
Gele wortelen: 104
Rode klaver: 176
Herfstspurrie: 335
Herfstknollen: -
Zomertarwe: -
Koolzaad: 15
Vlas: 185
Zomeroliezaden: 19
Bonen: -
Hennep: -

1885 * 
Wintertarwe: 165
Winterrogge: 804
Haver: 935
Evene: -
Boekweit: 150
Erwten: 12
Aardappelen: 333
Mangelwortels: 22
Koolrapen: -
Zomerknollen: 11
Gele wortelen: 2
Rode klaver: 175
Herfstspurrie: 16
Herfstknollen: -
Zomertarwe: -
Koolzaad: 7
Vlas: 61
Zomeroliezaden: 7
Bonen: -
Hennep: -

1905 * 
Wintertarwe: 2
Winterrogge: 860
Haver: 536
Evene: 268
Boekweit: 113
Erwten: 3
Aardappelen: 360
Mangelwortels: 4
Koolrapen: 6
Zomerknollen: 8
Gele wortelen: 237
Rode klaver: 132
Herfstspurrie: 420
Herfstknollen: 225
Zomertarwe: -
Koolzaad: -
Vlas: -
Zomeroliezaden: -
Bonen: -
Hennep: -

1920 * 
Wintertarwe: 1
Winterrogge: 850
Haver: 550
Evene: 270
Boekweit: 40
Erwten: 12
Aardappelen: 463
Mangelwortels: 80
Koolrapen: 30
Zomerknollen: -
Gele wortelen: 110
Rode klaver: 25
Herfstspurrie: 195
Herfstknollen: 125
Zomertarwe: 6
Koolzaad: -
Vlas: -
Zomeroliezaden: -
Bonen: -
Hennep: -

Ook de veeteelt nam een belangrijke plaats in. Omdat veel boeren het gemengd bedrijf uitoefenden, dus zowel landbouw als veeteelt, werd een deel van de landbouwproduktie aangewend als voeder voor de beesten. De week- en jaarmarkten waren vooral voor de veeteelt erg belangrijk, omdat het overgrote deel van hetgeen werd aangeboden afkomstig was van de eigen bodemproduktie, zoals koren en boter. Ook werd er vooral op de jaarmarkten veel vee verhandeld. Een overzicht van het aantal stuks vee wordt hieronder opgenomen.

1860 * 
Hengsten: 1
Ruinen: 125
Merries: 169
Veulens: 38
Stieren: 8
Trekossen: 83
Slachtossen: 5
Koeien: 1360
Kalveren: 552
Ezels/Muilezels: -
Schapen: 1857
Honden: 800
Schaapskudden: 38
Varkens: 402
Geiten en Bokken: 526
Pluimvee: 3757
Bijenkorven: 600

1870 * 
Hengsten: 1
Ruinen: 250
Merries: 24
Veulens: 85
Stieren: 8
Trekossen: 48
Slachtossen: 45
Koeien: 1745
Kalveren: 770
Ezels/Muilezels: -
Schapen: 2470
Honden: -
Schaapskudden: 38
Varkens: 775
Geiten en Bokken: 592
Pluimvee: 6832
Bijenkorven: 1620

1885 * 
Hengsten: 2
Ruinen: 336
Merries: 49
Veulens: 44
Stieren: 8
Trekossen: 56
Slachtossen: 8
Koeien: 1707
Kalveren: 890
Ezels/Muilezels: 2
Schapen: 1232
Honden: -
Schaapskudden: 9
Varkens: 638
Geiten en Bokken: 557
Pluimvee: 7415
Bijenkorven: 204

1900 * 
Hengsten: -
Ruinen: 200
Merries: 80
Veulens: 110
Stieren: 10
Trekossen: 2
Slachtossen: 30
Koeien: 1690
Kalveren: 740
Ezels/Muilezels: 2
Schapen: 2422
Honden: -
Schaapskudden: 9
Varkens: 560
Geiten en Bokken: 375
Pluimvee: 10122
Bijenkorven: 180

De industrie nam in Sint-Oedenrode een bescheiden plaats in. Er bestond in 1830 enige industrie, t.w. een goed ingerichte bier- en azijnbrouwerij aan de Dommel, een bierbrouwerij, zes leerlooierijen en een hoedenfabriek. * 

Op het gebied van het maken van klompen was er een grote bedrijvigheid te bespeuren. Vooral in de tweede helft van de vorige eeuw en het begin van deze eeuw vertoonde de klompenmakerij een grote groei. Echter na 1920 ging het met deze tak van industrie snel bergafwaarts.

Een overzicht van de verschillende ambachten wordt hierna opgenomen. Vanaf 1880 staat behalve het aantal bedrijven, tevens vermeld het aantal personen, dat daarin werkzaam is. Opvallend is nog dat er in 1860 nog 33 linnenwevers waren, welke in 1880 allen zijn verdwenen.

1860 * 
Goudsmeden ; aantal: 2
Kleermakers ; aantal: 9
Klompenmakers ; aantal: 17
Kuipers ; aantal: 2
Leerlooiers ; aantal: 2
Linnenwevers ; aantal: 33
Messen- en Scharenmakers ; aantal: 1
Metselaars ; aantal: 10
Schoenmakers ; aantal: 12
Hoefsmeden ; aantal: 6
Steenbakkers ; aantal: 2
Waskaarsenmakers ; aantal: 1
Zwartververs ; aantal: 1
Ververs ; aantal: 3
Bakkers ; aantal: 9
Timmerlieden ; aantal: 9
Haammakers ; aantal: 2
Slachters ; aantal: 2
Horlogemakers ; aantal: 1
Bierbrouwers ; aantal: -
Borstelmakers ; aantal: -
Houtdraaiers ; aantal: -
Koperslagers ; aantal: -
Windkorenmolens ; aantal: -
Watermolens ; aantal: -
Water/Olieslagerijen ; aantal: -
Tabaksfabrieken ; aantal: -
Touwslagers ; aantal: -
Wagenmakers ; aantal: -
Leidekkers ; aantal: -
Molenmakers ; aantal: -
Strodekkers ; aantal: -
Stucadoor ; aantal: -
Mandenmakers ; aantal: -
Wieldraaiers ; aantal: -
Melkpoeder fabriek ; aantal: -
Sigarenfabriek ; aantal: -
Zuivelfabriek ; aantal: -
Gips ; aantal: -
Totaal ; aantal: 124

1880 * 
Goudsmeden; aantal: 2; personen: 3
Kleermakers; aantal: 9; personen: 14
Klompenmakers; aantal: 45; personen: 145
Kuipers; aantal: 2; personen: 2
Leerlooiers; aantal: 1; personen: 5
Linnenwevers; aantal: -; personen: -
Messen- en Scharenmakers; aantal: -; personen: -
Metselaars; aantal: 13; personen: 15
Schoenmakers; aantal: 10; personen: 21
Hoefsmeden; aantal: 5; personen: 11
Steenbakkers; aantal: 7; personen: 58
Waskaarsenmakers; aantal: 1; personen: 1
Zwartververs; aantal: 1; personen: 2
Ververs; aantal: -; personen: -
Bakkers; aantal: 15; personen: 26
Timmerlieden; aantal: 23; personen: 34
Haammakers; aantal: 1; personen: 1
Slachters; aantal: 4; personen: 7
Horlogemakers; aantal: 2; personen: 2
Bierbrouwers; aantal: 2; personen: 4
Borstelmakers; aantal: 3; personen: 8
Houtdraaiers; aantal: 3; personen: 3
Koperslagers; aantal: 2; personen: 3
Windkorenmolens; aantal: 3; personen: 6
Watermolens; aantal: 2; personen: 4
Water/Olieslagerijen; aantal: 2; personen: 2
Tabaksfabrieken; aantal: 2; personen: 6
Touwslagers; aantal: 1; personen: 2
Wagenmakers; aantal: 1; personen: 2
Leidekkers; aantal: 2; personen: 3
Molenmakers; aantal: 1; personen: 2
Strodekkers; aantal: 7; personen: 9
Stucadoor; aantal: -; personen: -
Mandenmakers; aantal: -; personen: -
Wieldraaiers; aantal: -; personen: -
Melkpoeder fabriek; aantal: -; personen: -
Sigarenfabriek; aantal: -; personen: -
Zuivelfabriek; aantal: -; personen: -
Gips; aantal: -; personen: -
Totaal; aantal: 172; personen: 401

1900 * 
Goudsmeden; aantal: 1; personen: 1
Kleermakers; aantal: 18; personen: 42
Klompenmakers; aantal: 67; personen: 209
Kuipers; aantal: 2; personen: 3
Leerlooiers; aantal: 1; personen: 1
Linnenwevers; aantal: -; personen: -
Messen- en Scharenmakers; aantal: -; aantal: -
Metselaars; aantal: 10; personen: 15
Schoenmakers; aantal: 11; personen: 13
Hoefsmeden; aantal: 6; personen: 11
Steenbakkers; aantal: 3; personen: 41
Waskaarsenmakers; aantal: 1; personen: 1
Zwartververs; aantal: -; personen: -
Ververs; aantal: -; personen: -
Bakkers; aantal: 15; personen: 27
Timmerlieden; aantal: 15; personen: 24
Haammakers; aantal: 2; personen: 2
Slachters; aantal: 4; personen: 6
Horlogemakers; aantal: 2; personen: 2
Bierbrouwers; aantal: 2; personen: 7
Borstelmakers; aantal: 2; personen: 9
Houtdraaiers; aantal: -; personen: -
Koperslagers; aantal: 2; personen: 3
Windkorenmolens; aantal: 4; personen: 6
Watermolens; aantal: 2; personen: 6
Water/Olieslagerijen; aantal: -; personen: -
Tabaksfabrieken; aantal: 1; personen: 3
Touwslagers; aantal: -; personen: -
Wagenmakers; aantal: 1; personen: 2
Leidekkers; aantal: -; personen: -
Molenmakers; aantal: -; personen: -
Strodekkers; aantal: -; personen: -
Stucadoor; aantal: 1; personen: 2
Mandenmakers; aantal: 2; personen: 3
Wieldraaiers; aantal: 2; personen: 2
Melkpoeder fabriek; aantal: -; personen: -
Sigarenfabriek; aantal: -; personen: -
Zuivelfabriek; aantal: -; personen: -
Gips; aantal: -; personen: -
Totaal; aantal: 177; personen: 441

1920 * 
Goudsmeden; aantal: 2; personen: 2
Kleermakers; aantal: 8; personen: 13
Klompenmakers; aantal: 70; personen: 218
Kuipers; aantal: 1; personen: 1
Leerlooiers; aantal: -; personen: -
Linnenwevers; aantal: -; personen: -
Messen- en Scharenmakers; aantal: -; personen: -
Metselaars; aantal: 8; personen: 8
Schoenmakers; aantal: 4; personen: 7
Hoefsmeden; aantal: -; personen: -
Steenbakkers; aantal: 1; personen: 18
Waskaarsenmakers; aantal: -; personen: -
Zwartververs; aantal: -; personen: -
Ververs; aantal: -; personen: -
Bakkers; aantal: 9; personen: 18
Timmerlieden; aantal: 13; personen: 16
Haammakers; aantal: -; personen: -
Slachters; aantal: 6; personen: 6
Horlogemakers; aantal: -; personen: -
Bierbrouwers; aantal: 2; personen: 2
Borstelmakers; aantal: 2; personen: 13
Houtdraaiers; aantal: -; personen: -
Koperslagers; aantal: -; personen: -
Windkorenmolens; aantal: 4; personen: 6
Watermolens; aantal: 1; personen: 1
Water/Olieslagerijen; aantal: -; personen: -
Tabaksfabrieken; aantal: 1; personen: 1
Touwslagers; aantal: 1; personen: 2
Wagenmakers; aantal: -; personen: -
Leidekkers; aantal: -; personen: -
Molenmakers; aantal: -; personen: -
Strodekkers; aantal: -; personen: -
Stucadoor; aantal: 1; personen: 1
Mandenmakers; aantal: 1; personen: 1
Wieldraaiers; aantal: -; personen: -
Melkpoeder fabriek; aantal: 1; personen: 21
Sigarenfabriek; aantal: 1; personen: 85
Zuivelfabriek; aantal: 1; personen: 4
Gips; aantal: 1; personen: 6
Totaal; aantal: 139; personen: 450

Ter completering van de gegevens, welke verband houden met de groei en ontwikkeling van de gemeente wordt tenslotte nog een overzicht gegeven van het aantal inwoners over de periode 1815 - 1930.

1815; aantal inwoners: 3282

1820; aantal inwoners: 3344

1825; aantal inwoners: 3437

1830; aantal inwoners: 3601

1835; aantal inwoners: 3635

1840; aantal inwoners: 3845

1845; aantal inwoners: 3994

1850; aantal inwoners: 4258

1855; aantal inwoners: 4264

1860; aantal inwoners: 4299

1865; aantal inwoners: 4604

1870; aantal inwoners: 4636

1875; aantal inwoners: 4362

1880; aantal inwoners: 4549

1885; aantal inwoners: 4565

1890; aantal inwoners: 4528

1895; aantal inwoners: 4567

1900; aantal inwoners: 4401

1905; aantal inwoners: 4761

1910; aantal inwoners: 4950

1915; aantal inwoners: 5230

1920; aantal inwoners: 5536

1925; aantal inwoners: 6053

1930; aantal inwoners: 6485