De verschillende vermelde reorganisaties hadden ook gevolgen voor de Kamers van Koophandel en Fabrieken in Overijssel. In de eerste helft van de 19e eeuw waren ook in een aantal gemeenten in Overijssel Kamers van Koophandel opgericht. In Deventer was op 8 mei 1826 door de gemeenteraad een "Raad van Koophandel" ingesteld. Op 25 oktober van dat jaar vergaderde deze Raad voor het eerst.
In Zwolle werd op 19 september 1835 door een besluit van de regering op verzoek van de gemeenteraad eveneens een "Raad van Koophandel" opgericht. Daar werd voor het eerst op 6 november van dat jaar vergaderd. De reglementen van deze Raden van Koophandel werden overigens door de gemeenteraad vastgesteld.
Bij K.B. van 26 mei 1842, no. 195 werden Kamers van Koophandel opgericht in de provincie Overijssel in Zwolle, Deventer, Kampen, Almelo en Enschede. In Zwolle en Deventer kwam de Kamer van Koophandel in plaats van de Raad van Koophandel. Elke Kamer zou negen leden tellen. Bij K.B. van 17 oktober 1845, no. 106 werd ook in Oldenzaal een Kamer van Koophandel opgericht.
Deze Kamers werden zoals met alle andere ook gebeurde, in 1852 opgeheven en vervangen door nieuwe. In de decennia daarna werd in Overijssel het aantal Kamers nog uitgebreid.
Volgens een staat uit 1910 waren de oprichtingsdata en ledentallen van de Kamers in Overijssel als volgt:

Gemeente: Almelo; Jaar van oprichting: 1852; Ledental: 9
Gemeente: Avereest; Jaar van oprichting: 1860; Ledental: 7
Gemeente: Delden, Stad; Jaar van oprichting: 1852 ; Ledental: 5
Gemeente: Deventer; Jaar van oprichting: 1852 ; Ledental: 11
Gemeente: Enschede; Jaar van oprichting: 1852 ; Ledental: 9
Gemeente: Goor; Jaar van oprichting: 1852; Ledental: 7
Gemeente: Hengelo; Jaar van oprichting: 1852; Ledental: 9
Gemeente: Kampen; Jaar van oprichting: 1852 ; Ledental: 9
Gemeente: Oldenzaal; Jaar van oprichting: 1852 ; Ledental: 9
Gemeente: Rijssen; Jaar van oprichting: 1856 ; Ledental: 7
Gemeente: Steenwijk; Jaar van oprichting: 1892 ; Ledental: 7
Gemeente: Zwolle; Jaar van oprichting: 1852; Ledental: 12

In 1914 werd ook in Borne overgegaan tot het oprichten van een Kamer van Koophandel en Fabrieken.
Bij de reorganisatie van 1922 werden deze 13 Kamers die gemeentelijk waren, samengevoegd tot enkele Kamers waarvan het bereik regionaal was. Er kwam een Kamer voor Salland (gevestigd te Deventer), een voor Twente (gevestigd te Hengelo) en een voor Noordelijk Overijssel (gevestigd te Zwolle). Enkele gemeenten in het uiterste noorden van de provincie kwamen echter te vallen onder de Kamer van Koophandel voor Drente te Meppel. Tot deze gemeenten behoorden o.a. Staphorst en Steenwijk.