Uw zoekacties: Van rijn's mosterd- en azijnfabrieken te utrecht
x798-1 Van rijn's mosterd- en azijnfabrieken te utrecht ( Het Utrechts Archief )
Uitleg bij archieftoegang

Een archieftoegang geeft uitgebreide informatie over een bepaald archief.

Een archieftoegang bestaat over het algemeen uit de navolgende onderdelen:

• Kenmerken van het archief
• Inleiding op het archief
• Inventaris of plaatsingslijst
• Eventueel bijlagen

De kenmerken van het archief zijn o.m. de omvang, vindplaats, beschikbaarheid, openbaarheid en andere.

De inleiding op het archief bevat interessante informatie over de geschiedenis van het archief, achtergronden van de archiefvormer en kan ook aanwijzingen voor het gebruik bevatten.

De inventaris of plaatsingslijst is een hiƫrarchisch opgebouwd overzicht van beschreven archiefstukken. De beschrijvingen zijn formeel en globaal. Het lezen en begrijpen van een inventaris behoeft enige oefening en ervaring.

Bij het zoeken in de inventaris wordt de hiƫrarchie gevolgd. De rubrieken in de inventaris maken deel uit van de beschrijving op een lager niveau. Komt de zoekterm in een hoger niveau voor, dan voldoen onderliggende niveaus ook aan de zoekvraag.

798-1 Van rijn's mosterd- en azijnfabrieken te utrecht ( Het Utrechts Archief )
Zoek in deze inventaris
>
Zoektermen
 
 
Inleiding
De "Utrechtsche Stoom Mosterd Fabriek" was een voortzetting van een klein bedrijfje voor mosterdfabricage, dat reeds in 1824 te Utrecht bekend was. Na vele verhuizingen en wisselingen van eigenaren was de mosterdmaalderij in 1876 gevestigd aan de Nieuwekade. In 1879 werd het fabriekje overgenomen door Gerrit van Rijn, de latere stadsarchivaris van Rotterdam; in 1883 werd hij opgevolgd door zijn broer Anton. Vanaf het moment dat de naam "Van Rijn" in de zaak kwam, begon een periode van grote bloei. In 1880 werd bij J. Jaspers te Gouda een stoommachine aangekocht, waarmee bij Van Rijn de stoom zijn intrede deed. Deze machine werd tot 1924 gebruikt en de bijbehorende ketel zelfs tot 1954. Op 18 juli 1893 verkochten de gebroeders Van Rijn de mosterdfabriek aan J.G. Portegies, die de fabriek op zijn beurt in 1904 overdeed aan Hendrik de Vos. Hoewel dus de heren Van Rijn de fabriek slechts 14 jaar in eigendom hadden, bleef hun naam er onverbrekelijk mee verbonden. De naam "Utrechtsche Stoom Mosterd Fabriek" raakte op de achtergrond en "Van Rijn's Mosterd" werd een begrip.
De heer De Vos zou maar liefst 50 jaar lang directeur van de fabriek zijn. Hij pakte de zaken energiek aan: in 1906 vond reeds de eerste uitbreiding plaats en in 1915 werden de "Vereenigde Utrechtsche Azijnfabrieken v/h Commelin en Nieubuur" aan de Oosterkade aangekocht. In 1942 werd de azijnfabriek aan de Oosterkade gesloten en voortaan zou de azijn, evenals de mosterd, uitsluitend aan de Nieuwekade geproduceerd worden. De heer H. de Vos vervulde ontelbare functies in Utrecht. Hij had een goed oog voor reclame en ontwierp zelf het daarvoor benodigde illustratiemateriaal. In 1943 werden zijn beide zoons, D.S. en J.S. de Vos, in de leiding van de fabriek opgenomen. Nadat H. de Vos zich in 1954 had teruggetrokken, werd D.S. de Vos technisch directeur en J.S. de Vos commercieel directeur. Het einde van het bedrijf kwam in de jaren 1965-1975, toen door de stadsontwikkeling en de "sanering" van de Utrechtse binnenstad veel bedrijven verplaatst moesten worden naar industrieterreinen buiten de stad. De familie De Vos moest het complex aan de Nieuwekade verkopen en naar Overvecht uitwijken, waar de fabriek zich niet kon handhaven. De gebouwen aan de Nieuwekade werden in 1968 gesloopt.
Het archief van Van Rijn's Mosterd- en Azijnfabrieken is grotendeels verloren gegaan. Alleen het oudste kopieboek, een bestelboek uit 1916-1919 en enkele losse stukken en foto's zijn bewaard gebleven. De overgebleven archivalia, die samen een omvang hebben van ca. 0,20 m, werden op 12 augustus 1988 door de heer D.S. de Vos aan de Gemeentelijke Archiefdienst geschonken. Twee aquarellen van de Oranjestraat (door A. van Vlaardingen in 1943 gemaakt?) zijn aan de Topografisch-Historische Atlas overgedragen.
augustus 1988, A.B.R. du Croo de Vries
Kenmerken
Datering:
1879-1966
Toegangstitel:
Inventaris van het archief van Van Rijn's Mosterd- en Azijnfabrieken te Utrecht, 1879-1966
Auteur:
A.B.R. du Croo de Vries
Datering toegang:
1988
Openbaarheid:
Volledig openbaar
Rechtstitel:
Schenking (van een niet overheidsarchief)
Omvang:
0,58 m zuurvrije dozen
Rubrieken:
Categorie:
 
 
 
MAIS-(M)DWS is een product van DE REE archiefsystemen BV
meer informatie over MAIS-(M)DWS