Met de wijziging van de Verordening vaste Raadscommissies Verzameling 1883 no. 553 (raadsbesluit van 14 november 1899, bijlage no. 643) werd de raadscommissie betreffende de Openbare Gezondheid ingesteld. De werkkring van de raadscommissie bestond uit het uitbrengen van advies aan Burgemeester en Wethouders omtrent alle onderwerpen, welke en voor zo ver zij de openbare gezondheid raken, waaromtrent Burgemeester en Wethouders het onderzoek of de voorlichting van de commissie nuttig achten.
Met de wijziging van de Verordening vaste Raadscommissie, Verzameling 1903 no. 3 werd de naam van de raadscommissie betreffende de Openbare Gezondheid gewijzigd in raadscommissie van de Keuringsdienst van Eet- en Drinkwaren.
Met de wijziging van de Verordening vaste Raadscommissies, Verzameling 1911 no. 7 (raadsbesluit van 4 januari 1912; in werking getreden met ingang van 5 september 1911, bijlage no. 1533 van 1911) werd de raadscommissie van de Keuringsdienst van Eet- en Drinkwaren opgeheven en de raadscommissie van de Openbare Gezondheid ingesteld.