Uw zoekacties: Openbaar slachthuis te Utrecht en Keuringsdienst van slachtd...

828 Openbaar slachthuis te Utrecht en Keuringsdienst van slachtdieren en van vlees, keuringskring Utrecht ( Het Utrechts Archief )

Uitleg bij archieftoegang

Een archieftoegang geeft uitgebreide informatie over een bepaald archief.

Een archieftoegang bestaat over het algemeen uit de navolgende onderdelen:

• Kenmerken van het archief
• Inleiding op het archief
• Inventaris of plaatsingslijst
• Eventueel bijlagen

De kenmerken van het archief zijn o.m. de omvang, vindplaats, beschikbaarheid, openbaarheid en andere.

De inleiding op het archief bevat interessante informatie over de geschiedenis van het archief, achtergronden van de archiefvormer en kan ook aanwijzingen voor het gebruik bevatten.

De inventaris of plaatsingslijst is een hiërarchisch opgebouwd overzicht van beschreven archiefstukken. De beschrijvingen zijn formeel en globaal. Het lezen en begrijpen van een inventaris behoeft enige oefening en ervaring.

Bij het zoeken in de inventaris wordt de hiërarchie gevolgd. De rubrieken in de inventaris maken deel uit van de beschrijving op een lager niveau. Komt de zoekterm in een hoger niveau voor, dan voldoen onderliggende niveaus ook aan de zoekvraag.

beacon
 
 
Naar boven om te zoeken
signalicon 828   Openbaar slachthuis te Utrecht en Keuringsdienst van slachtdieren en van vlees, keuringskring Utrecht
Inleiding
Geschiedenis
Archief
828 Openbaar slachthuis te Utrecht en Keuringsdienst van slachtdieren en van vlees, keuringskring Utrecht
Inleiding
Archief
Organisatie: Het Utrechts Archief
laatste wijziging 23-12-2010
Het archief van het Openbaar Slachthuis werd in 1992 overgebracht naar de Gemeentelijke Archiefdienst. In 1993 volgden nog enkele kleine aanvullingen.
Het archief verkeert in redelijke staat, hoewel enige hiaten aanwijsbaar zijn. Met name uit de periode 1901-1920 is weinig bewaard gebleven. Dit probleem is deels ondervangen door middel van verwijzingen naar de stukken betreffende het slachthuis in het Stadsarchief.
Het feit dat slachthuis en keuringsdienst als diensten wel van elkaar te onderscheiden zijn, maar qua organisatie en werkzaamheden niet of nauwelijks, vindt zijn weerslag in het archief en de opzet van de inventaris. Slachthuis en keuringsdienst fungeerden in hoge mate als "één dienst". Voor een aantal rubrieken, met name organisatie, financieel beheer en personeel, was scheiding van de archivalia daarom niet mogelijk, en bovendien archivistisch onjuist geweest. Wat betreft de specifieke taakvelden was wel een opdeling mogelijk, die dan ook is aangebracht.
Rond 1921 werd voor de archivering een summier rubriekenstelsel ingevoerd. Voor elk der 32 rubrieken werd apart een indicateur bijgehouden. Een lijst van deze rubrieken bleek niet aanwezig. In vrijwel alle gevallen echter viel het ordeningscriterium wel te achterhalen. Deze stukken zijn in de inventaris onder de relevante hoofdstukken opgenomen. In slechts twee gevallen viel geen duidelijk criterium te ontdekken; deze rubrieken zijn als algemene series correspondentie opgenomen.
In 1957 werd overgeschakeld op een meer verfijnde archiefordening. Voor de registratie van de inkomende en uitgaande stukken werd een fiche-doorschrijfsysteem gebruikt. Hiervan zijn alleen de doorslagen bewaard. De originele (alfabetisch geordende) kaarten bleken vernietigd.
Van de oorspronkelijke ca. 190 m1 archief is ca. 165 m1 vernietigd. Het betreft hier voornamelijk de financiële bijlagen en de bij een uitvoerende dienst als het slachthuis in grote mate geproduceerde routinematige stukken als aanvoerregisters, slachtrapporten, passeerbonnen, weegkaarten etc.
Een serie dossiers inzake de onderwijsactiviteiten van de directeuren en enige andere personeelsleden werd overgedragen aan het archief van de Rijksuniversiteit Utrecht. Het betreft met name beleidsmatige stukken van de Faculteit voor Diergeneeskunde.
De omvang van het archief na inventarisatie bedraagt 17,85 m1.
maart/december 1993, D.J. Wijmer
laatste wijziging 08-08-2023
706 beschreven archiefstukken

Kenmerken

Datering:
1901-1992
Toegangstitel:
Inventaris van het archief van het openbaar slachthuis voorheen gemeenteslachtplaats te Utrecht, alsmede van de keuringsdienst van slachtdieren en van vlees keuringskring Utrecht 1901-1992
Auteur:
D.J. Wijmer
Datering toegang:
1993
Notabene:
Vanwege ruimtegebrek bewaren wij dit archief niet in ons eigen depot. U kunt dit archief inzien door het aan te vragen via ons aanvraagformulier: https://hetutrechtsarchief.nl/aanvragen
Openbaarheid:
Volledig openbaar
Rechtstitel:
Overbrenging van een overheidsarchief
Omvang:
17,83 m
Bijzonderheden:
Vanwege ruimtegebrek bewaren wij dit archief niet in ons eigen depot. U kunt dit archief inzien door het aan te vragen via ons aanvraagformulier: https://hetutrechtsarchief.nl/aanvragen
Rubrieken:
Thema trefwoorden:
Categorie:
laatste wijziging 08-08-2023
706 beschreven archiefstukken