Uw zoekacties: Brouwerij 'De aker' te Utrecht

715-4 Brouwerij 'De aker' te Utrecht ( Het Utrechts Archief )

Uitleg bij archieftoegang

Een archieftoegang geeft uitgebreide informatie over een bepaald archief.

Een archieftoegang bestaat over het algemeen uit de navolgende onderdelen:

• Kenmerken van het archief
• Inleiding op het archief
• Inventaris of plaatsingslijst
• Eventueel bijlagen

De kenmerken van het archief zijn o.m. de omvang, vindplaats, beschikbaarheid, openbaarheid en andere.

De inleiding op het archief bevat interessante informatie over de geschiedenis van het archief, achtergronden van de archiefvormer en kan ook aanwijzingen voor het gebruik bevatten.

De inventaris of plaatsingslijst is een hiërarchisch opgebouwd overzicht van beschreven archiefstukken. De beschrijvingen zijn formeel en globaal. Het lezen en begrijpen van een inventaris behoeft enige oefening en ervaring.

Bij het zoeken in de inventaris wordt de hiërarchie gevolgd. De rubrieken in de inventaris maken deel uit van de beschrijving op een lager niveau. Komt de zoekterm in een hoger niveau voor, dan voldoen onderliggende niveaus ook aan de zoekvraag.

beacon
 
 
Naar boven om te zoeken
715-4   Brouwerij 'De aker' te Utrecht
Inleiding
Voorwoord
Brouwerij 'De aker' te Utrecht
715-4 Brouwerij 'De aker' te Utrecht
Inleiding
Brouwerij 'De aker' te Utrecht
Organisatie: Het Utrechts Archief
laatste wijziging 06-01-2013
"De Aker" of "Het Keteltje" was de naam van één van de weinige brouwerijen die de stad Utrecht in de negentiende eeuw telde. Het bedrijf wordt reeds genoemd in een resolutie van de Utrechtse Vroedschap van 1733 *  . De brouwerij was gevestigd in het huis Payenborg aan de Oudegracht, thans nr. 320. In 1801 werd het bedrijf gekocht door Theodorus Schuurman, koopman in granen te Utrecht *  . De brouwerij werd later voortgezet door zijn zoon Hendrik Elink Schuurman Sr. *  . Deze was zeepzieder en commissionair en tevens oprichter en eerste directeur van de "Utrechtsche Algemeene Brandwaarborg Maatschappij" (1811). Zijn zoon Hendrik Elink Schuurman Jr. nam later de brouwerij over *  .
Behalve bier werden in het bedrijf tevens bierazijn en wijnazijn vervaardigd. Ten gevolge van een te sterke concurrentie van buitenlandse bieren moest de brouwerij in 1874 worden opgeheven *  .
De onderhavige bescheiden zijn in 1973 overgebracht van het Nederlandsch Economisch-Historisch Archief te 's-Gravenhage naar de Gemeentelijke Archiefdienst te Utrecht. Het archief, dat zeer gering van omvang is, beslaat de periode 1834 tot 1875.
Zomer 1975 G.van der Beek
Literatuur en bronnen
laatste wijziging 06-01-2013
19 beschreven archiefstukken

Kenmerken

Datering:
1834-1875
Toegangstitel:
Inventaris van het archief van brouwerij de aker te Utrecht 1834-1875
Auteur:
G. van der Beek
Datering toegang:
1975
Openbaarheid:
Volledig openbaar
Rechtstitel:
Opneming in beheer van een particulier, niet in eigendom verkregen
Omvang:
0,38 m zuurvrije dozen
Rubrieken:
Categorie:
Archiefvormer(s):
 
Archiefvormer Brouwerij De aker
laatste wijziging 06-01-2013
19 beschreven archiefstukken